koffie en kikkererwten

Eten is belangrijk voor mij. Een echte vrije dag is niet compleet zonder dat ik een heerlijke maaltijd voor mezelf heb klaargemaakt. Nu heb ik de laatste weken, inmiddels maanden, gezondigd. Maar het moest er van komen. Het obsessieve letten op hetgeen ik wel en niet mag eten, in een land waar ik voor het eerst sinds dertig jaar weer woonachtig ben, is niet goed geweest. Op zijn Surinaams zegt men: joe moes’ poer lostoe! Dus je moet toegeven aan je lusten. Wat ik als eerste heb gedaan is toegeven aan de craving voor dat vette chinese eten. Moksi metie, altijd mn favo geweest en ik heb het er van genomen!

 Ook gebakjes zoals Surinaamse Berliner Bollen, die zijn echt goddelijk! Of broodjes of überhaupt gewoon rijst na al die maanden van geen of nauwelijks rijst eten. Onbewust, of deels bewust denk ik, wilde ik ook wel kijken of ik het ook kon: Het eten van bizarre porties rijst. Het antwoord is JA, het resultaat is KUT!! hahahha Anyway, langzaam aan heb ik ontdekt wat ik wel of niet kan eten. Ik heb een deel van de gezonde dingen herontdekt! Dus nu weet ik dat ik bij de Choi's kan gaan voor de soja crackers(8,5 SRD per zakje!! OMG!!!), ik kan naar Soma Apotheken voor chiazaad(85 SRD per halfkilo!!!OMG!!!), de supermarkten verkopen augurken( 5 SRD per pot!!! OMG!!!), groente is weer goed op voorraad als je weet waar je moet zijn. 

Om mezelf te belonen heb ik toch maar DOuwe Egberts Koffie gekocht! En ja voor 29 SRD per pot!! OMG!!!!!!! Anyway wat ik wil aangeven is dat ik alles heb gegeten wat ik wilde en nu weer weet hoe alles smaakt en er dus totaal geen moeite mee heb om weer terug te gaan maar mijn anorexia etensstijl van alleen groenten en vlees met op de speciale dagen een minimale hoeveelheid rijst.En ik heb nog een lekkere calorie-arme snack ontdekt!!Kikkererwten!

heb er vandaag een salade van gemaakt met gerookte vis of warme vis zoals men het in Suriname noemt. lekker simpel, beetje limoensap, tomaatje, uitje, madame jeanette en wat zout. Helaas had ik geen komkommer en bosui want dat zou er ook lekker bij zijn geweest, of wat koreander, hmmm!!! 

Goed, voor nu bestaat m'n ontbijt uit cruesli met chiazaad en sojamelk, erg lekker hoot en door dat chiazaad goed vol gevoel voor een paar uur!