Ik ben er weer!

Nou, ik was niet weg als in echt weg maar heb t ontzettend druk gehad waardoor ik minder op Facebook was. Ook heb ik nog geen internet in huis, het leuke nieuwe huis!, maar heb wel weer internet op m'n telefoon.

Zoals jullie inmiddels weten werk ik bij de krant. Ik heb niet in t openbaar, lees: op Facebook, gezegd welke krant omdat ik nog in m'n proeftijd zit. Het is wel duidelijk dat ik het erg leuk vind, en dat is echt zo, maar het is pittig! Wel grappig dat als ik in de stad loop mensen me gids noemen en dan nu journalist. Het gidsen is ook echt geweldig!! Fietsen door Commewijne, toeristen vertellen over het land en ja ook over mezelf! Ze zijn dan verbaast dat ik zoveel weet over Suriname terwijl ik er pas drie maanden ben. 

Verder heb ik ook een collega uit Nederland ontmoet die hier op vakantie was, Kenneth(Bazar Amsterdam).Was raar om te zien maar ook weer niet. Als je iemand mag dan maakt het niet uit waar je diegene ontmoet, het blijft hetzelfde maar dan in een andere omgeving.

Hij wist me te vertellen dat ik de groeten kreeg van iedereen en dat men had gezegd dat ze zeker wisten dat ik terug zou keren naar Nederland want ik had er toch altijd gewoond... Ik heb hard gelachen .. Gezegd dat hij vooral moest zeggen dat het echt niet zo zou zijn.

 

Dat ik nu zelfs al twijfel of ik wel in maart moest komen ... Als het me niet lukt in Suriname dan reis ik verder! Maar ik begin nu al een groepje om me heen te creëren, m'n eigen mensjes te kennen. Kijk, het is eigenlijk hetzelfde als in Nederland. Je werkt, je gaat naar huis.. Oh nee hier verschilt het.. Je hebt hier nog op de een of andere manier nog de energie om na je werk nog een chille middag en avond te hebben!! Vandaag was ik om vijf uur klaar met werken. Naar huis, boterham eten en ff slapen, half uurtje was genoeg en toen gechilled met Dwight. 

Trouwens Kenneth is niet de enige die ik heb gezien. Ik heb al meerdere malen gechilled met Annette(Bazar Rotterdam). En ik kwam ook nog Joey Roberts tegen, ook een bekende van Bazar Rotterdam! 

Goed, focus komende tijd is zien hoe ik vrijheid, gidsen, verslaggeving en lekker leven ga combineren. En ik heb nu een huisgenoot, Wouter, met wie ik goed kan opschieten en die dat stuk(dat ik niet teveel werk, etc.) in de gaten houdt alsof we elkaar al jaren kennen. Ik vertrouw nog steeds op m'n skinfiri, echt helemaal! Het heeft me tot nu toe echt veel goeds gebracht, het heeft me doen opbloeien en ook al ben ik soms moe, ik straal wel elke dag... Ja ik straal gewoon elke dag... Nice!!!

Happen in Paramar..uuhm.. Commewijne!!, Carry's Halal Food

Ok, dit is een beetje raar uitleggen dus lees goed.

Als je de Bosjebrug over gaat richting Commewijne, kom je op de Oost-Westverbinding. Dat is de naam van die brede drukke weg waar je op belandt.

Deze weg maakt vrij snel een bocht en in die bocht heb je aan de linkerkant twee fruitkramen naast elkaar geplakt. Daar moet je zijn als je vers fruit wilt voor een redelijke prijs en als je aardig bent of je karma is goed, dan krijg je soms zelfs een baksies(twee voor de prijs van 1, of gewoon iets extra's).

Maar als je de weg oversteekt, heb je aan de andere kant een klein overdekt terras met van die witte plastic tuinstoelen en tafels. Loop je naar binnen dan kom je in een kleine warung met een balie die afgeschermd is met tralies/dievenijzer. Gezellig? Nee! Toch gaan? Jaaaaaaaaaa!!! Waarom? Het eten is er heerlijk!!!

Dat is dus Carry's Halal Food. 

Als je binnenkomt zit er meestal niemand achter die toonbank maar als je wilt bestellen, roep je 'Vrouw Carry!!' En dan komt de charmante dame die eigenaresse en kokkin is van deze eetgelegenheid.

Ik heb me laten vertellen dat Vrouw Carry elke morgen vroeg opstaat en met de boot oversteekt naar de Centrale Markt in Paramaribo waar zij verse ingrediënten haalt. Als ze de zaak om 8 uur in de ochtend opent, kan je er dus terecht voor een net gekookte maaltijd! Een echt verse maaltijd.

De wachttijden zijn wat langer maar dat is omdat alles zoveel mogelijk vers word bereid. Daarnaast zijn de porties vrij groot EN krijg je een redelijke hoeveelheid groenten bij je maaltijd en hoef je dus niet je stukjes kousenband te tellen zoals bij de meeste Surinaamse eetgelegenheden.

Inmiddels ben ik hier al twee keer geweest en dat zij haar vak verstaat kon ik merken aan het feit dat ze nog wist wie ik was en opmerkte dat ik moe was(na een fietstocht van twee uur in de brrrrrrandende zon!)  maar vooral omdat ik beide keren hetzelfde gerecht nam en het beide keren exact hetzelfde smaakte!

De mensen die mij kennen weten dat ik verslaafd ben aan saotosoep. Lange tijd ging ik helemaal naar Leonsberg bij een warung die saoto verkocht die ik lekker vond. Helaas  voor hen zijn zij verslagen door Vrouw Carry!

De saoto van Vrouw Carry is verser en simpelweg de lekkerste die ik tot nu toe heb geproeft en dat zijn er aardig wat! Bijzonder is dat de aardappelfrietjes in de saoto nog de schil hebben wat ze meer smaak geeft en krokanter maakt. Ook gaat er versgebakken knoflook in en die geur alleen al is enorm lustopwekkend. Daar bedoel ik eetlust mee!!

Bij Vrouw Carry kan je ook dawet per karaf krijgen, voor 10 srd heb je een jug die perfect je dorst lest. En nee, net is niet zo mierzoet, gewoon goed op smaak, zodanig dat je zelfs het citroengras proeft! Ook is het gemaakt van gekookt regenwater wat ook weer een andere smaakdimensie toevoegt.

Een grote saoto heb je voor ongeveer 10 srd. Er worden ook aparte snacks verkocht zoals kippelevertjes en looppootjes. Beide keren heb ik de levertjes erbij genomen en ook die smaakten heerlijk en waren goed gemarineerd!

Mocht je dus richting Albina gaan of naar Peperpot of Marienburg, elke bestemming waarbij je over die Oost-Westverbinding moet, stop dan ff bij die fruitkramen, wees gezond en koop wat fruit en steek dan over voor een heerlijke saoto, rijst met kip en groenten of bami kip vergezeld van een karaf ijskoude dawet! Vrouw Carry staat je vriendelijk te woord! 

Maarrr wees op tijd, ze is meestal snel uitverkocht en sluit dus al om een uurtje of drie in de middag.

Hurry and Enjoy!!!